用加拿大北极虾来做一道豆腐煲，温暖治愈有营养，酸甜可口开胃下饭。
做茄汁加拿大北极虾豆腐煲需要什么食材和配料
加拿大北极虾20个，豆腐1块，蒜3瓣，姜2片，葱1根，蚝油1勺，蕃茄酱1大勺，盐少许，白胡椒粉少许
茄汁加拿大北极虾豆腐煲的家常做法，茄汁加拿大北极虾豆腐煲怎么做好吃
做法图解1：加拿大北极虾“黑头”就是深海中的浮游动物，因为它们也是生长在纯净无污染的北极和北大西洋深海，所以和北极虾一样，也是没有任何危害的。如果您不喜欢，将虾头丢弃即可，但完全不用因此担心北极虾的质量。正因为有部分黑头存在，才更说明北极虾是真正的“野生虾”。
做法图解2：豆腐切厚片，装入盘中备用。姜切丝、蒜切片、葱绿切碎。
做法图解3：加拿大北极虾去壳留仁。
做法图解4：锅中油加热，放入豆腐煎。撒一些盐和白胡椒粉。豆腐翻面加少许盐和白胡椒，煎制两面金黄盛出。
做法图解5：另起锅烧油，把葱姜蒜爆香。倒入加拿大北极虾。添加番茄酱、耗油、翻炒均匀。
做法图解6：放入煎好的豆腐后，加入适量的水，煮开后，大火转小火，炖20分钟。
做法图解7：撒上葱花完成。
茄汁加拿大北极虾豆腐煲的烹饪技巧
来自 八鲜过海 的作品。
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