最近再减肥，做了全麦吐司，加了蔓越莓，吃起来酸甜可口很棒
做全麦蔓越莓吐司需要什么食材和配料
全麦高粉300g，温牛奶130g，耐高糖酵母4g，鸡蛋2个，糖40g，蔓越莓40g，奶粉5克，黄油30克
全麦蔓越莓吐司的家常做法，全麦蔓越莓吐司怎么做好吃
做法图解1：温牛奶130g软化黄油30克蔓越莓40g白糖40g奶粉5g鸡蛋×2个。
做法图解2：全麦高筋面粉300g，酵母4g鸡蛋×1个加入温牛奶130g，放揉面机，揉面30分钟。
做法图解3：快成面团时，加入黄油30g继续揉面，揉好面团醒发1小时30分，面团两倍大。
做法图解4：发酵好的面团，分三等份，擀成长条牛舌状，从下往上卷起。
做法图解5：把卷好面包卷，竖起来放，在擀成长条牛舌状，撒上蔓越莓，从下网上卷起。
做法图解6：把吐司盒四周刷色拉油，把三个面包胚放入盒子里，每个中间留有空隙，盖上盖子二次发酵面包胚膨胀到吐司盒七八分满。
做法图解7：在面包胚上刷薄薄一层鸡蛋黄液。烤箱提前预热上管140度下管160度5分钟，把吐司盒放烤箱中上管140度下管160度烤35分钟
做法图解8：烤好的吐司，拿出上下振动盒子拿出。
全麦蔓越莓吐司的烹饪技巧
白糖放了40克，不是很甜，喜欢甜口可放60克白糖
来自 微醺的大松鼠 的作品。
