立秋后，丝瓜便是应季的蔬菜了，这两年习惯了吃应季蔬菜，今天就做个丝瓜蒸蛋吧，美味又营养。
做丝瓜蒸蛋需要什么食材和配料
鸡蛋1个，丝瓜1根，米醋2勺，盐1克，生抽3勺，香油半勺，蒜3瓣
丝瓜蒸蛋的家常做法，丝瓜蒸蛋怎么做好吃
做法图解1：原料：丝瓜，鸡蛋，蒜。
做法图解2：丝瓜切滚刀块，蒜切碎。
做法图解3：丝瓜放入盘中，中间留一个空隙。
做法图解4：鸡蛋打在中间的位置，上锅蒸7分钟。
做法图解5：蒜放在碗中。
做法图解6：加生抽。
做法图解7：加米醋。
做法图解8：加香油搅拌均匀。
做法图解9：蒸好的丝瓜和鸡蛋拿出来。
做法图解10：淋上料汁即可。
做法图解11：美味又营养的丝瓜蒸蛋来啦。
丝瓜蒸蛋的烹饪技巧
喜欢小辣的，可以加点辣椒红油。
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