做土豆抱虾滑需要什么食材和配料
土豆半个，虾滑100克，胡萝卜半根，玉米粒少许，胡椒粉1克，盐1克，植物油少许，辣椒粉适量，迷迭香少许
土豆抱虾滑的家常做法，土豆抱虾滑怎么做好吃
做法图解1：土豆去皮切薄片，提前三个小时放入盐水中浸泡变软，然后用清水冲洗干净备用；
做法图解2：虾滑解冻，加入切碎的胡萝卜碎、玉米粒、1克盐和1克胡椒粉；
做法图解3：将内馅儿搅拌均匀；
做法图解4：取一片土豆片，用筷子挑出适量内馅儿放在土豆中间，再用一根牙签固定；
做法图解5：如图所示，将土豆抱虾滑放在锡纸上，刷上植物油，放入烤箱中层，以上下火200℃烤25分钟；
做法图解6：烤好后取出放凉，撒上适量辣椒粉和少许迷迭香即可。
土豆抱虾滑的烹饪技巧
如果没有迷迭香可以用香菜代替。
来自 祝俨睿 的作品。
