做椒盐皮皮虾需要什么食材和配料
皮皮虾500g，红小辣椒3个，葱5根，蒜6瓣，姜5片，椒盐粉2勺，料酒2勺
椒盐皮皮虾的家常做法，椒盐皮皮虾怎么做好吃
做法图解1：皮皮虾烫熟后，倒入锅中，撒两勺料酒，几片姜，盖上锅盖，小火干烧，烧至锅内没有水分，虾散发出香味即可。之后捞出备用(这步是为了更好的去腥，去除虾壳内的水分，如果宝子不怕干炸活虾的话，可以直接用油把虾炸熟)
做法图解2：葱姜蒜小米辣都切好备用
做法图解3：油热倒入葱姜蒜，小米辣，炒香
做法图解4：倒入处理好的皮皮虾，翻炒均匀，以后撒去2勺椒盐粉，继续翻炒均匀
做法图解5：开动吧
椒盐皮皮虾的烹饪技巧
来自 Sudamao料理 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
