夏天就想吃一碗凉面,而且是酸酸辣辣的的味道番茄的酸香和辣油的香辣很搭,有意想不到的碰撞。虾滑的弹牙和荞麦面的爽滑更增加了口感那将是十分开胃过瘾的,说做就做~
做虾滑荞麦面需要什么食材和配料
荞麦面70g,虾滑75g,圆辣椒1个,生抽1勺,番茄锅底半包,鸡蛋2个,香菜1根,辣椒油2勺
虾滑荞麦面的家常做法,虾滑荞麦面怎么做好吃
做法图解1:准备好所需要的材料;
做法图解2:鸡蛋煎至金黄;
做法图解3:然后切块;
做法图解4:冲入开水煮至汤汁变白;
做法图解5:加入番茄锅底半包,
做法图解6:融化后煮开,
做法图解7:倒入碗中放凉;
做法图解8:荞麦面煮熟后过凉;
做法图解9:虾滑煮至变色后捞出过凉;
做法图解10:开始组装:将荞麦凉面放入,虾滑放入,
做法图解11:撒入香菜,加入红油辣椒;
做法图解12:清爽的虾滑酸辣凉面就做好了;
虾滑荞麦面的烹饪技巧
半糖有话说~不喜吃辣的小伙伴可以少放点辣油,但是强烈建议试一点。
来自 熊猫半糖 的作品。