做葡式蛋挞家庭简易版需要什么食材和配料
牛奶一小袋120g，白糖12克，蛋黄1个，鸡蛋2个，蛋挞皮8个
葡式蛋挞家庭简易版的家常做法，葡式蛋挞家庭简易版怎么做好吃
做法图解1：烤盘上铺油纸，放上8个蛋挞皮，烤箱上下火200度预热10分钟
做法图解2：碗中打入两个鸡蛋，1个蛋黄，多加一个蛋黄是为了让蛋挞液的颜色更好看，口感更细腻
做法图解3：倒入120克牛奶，如果想要更加浓香的口感，可以把其中40克牛奶更换成淡奶油
做法图解4：加入12克白糖
做法图解5：用蛋抽或者筷子搅拌均匀，白糖一定要搅化掉，成品烤出来更好看
做法图解6：搅拌好的蛋挞液过筛，使蛋液更加的细腻
做法图解7：把蛋挞液倒入蛋挞皮中，大概八分满
做法图解8：烤箱上下火200度，烤30分钟。由于大家烤箱温度有偏差在20分钟的时候就可以观察上色情况了，觉得上色了就可以出炉，不一定非要烤30分钟
做法图解9：超好看的斑块
做法图解10：特别酥脆
葡式蛋挞的烹饪技巧
来自 李二思 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
