坚果营养丰富,做了坚果面包给学生哥当早餐,能量满满!
做坚果面包需要什么食材和配料
面团材料:,高筋面粉500克,鸡蛋2个,蓝莓酸奶100克,细砂糖30克,冰水190克,鲜酵母13克,盐5克,橄榄油20克
坚果面包的家常做法,坚果面包怎么做好吃
做法图解1:先来张成品图
做法图解2:准备好坚果,可以切碎也可以直接用
做法图解3:除了坚果、盐和橄榄油,其他都放入搅拌桶中
做法图解4:搅拌至可以拉出厚膜,放入海盐和橄榄油,搅拌至完全融合在一起
做法图解5:倒入坚果,混合均匀
做法图解6:放入搅拌桶中发酵至两倍大(广州天气热,大约45分钟)
做法图解7:取出按压排气
做法图解8:均分成6份
做法图解9:揉圆后盖上保鲜膜松弛15分钟
做法图解10:放入烤箱发酵至两倍大
做法图解11:取出后用剪刀剪十字口
做法图解12:放入180度预热好的烤箱中
做法图解13:180度烤18分钟
做法图解14:最后8分钟盖上锡纸,避免过度上色
做法图解15:烤好后放在烤箱上降温,可以直接吃,也可以夹奶酪、果酱吃
做法图解16:抹上果酱奶酪,当小朋友早餐营养丰富!
坚果面包的烹饪技巧
来自 薯条沾腐乳 的作品。
标签: 适合秋冬的家常菜