小白菜炒鸡蛋

做小白菜炒鸡蛋需要什么食材和配料

小白菜1把，鸡蛋2个，蒜3瓣，盐适量，蚝油一勺，凉拌醋1.5勺

小白菜炒鸡蛋的家常做法，小白菜炒鸡蛋怎么做好吃

做法分解1：蒜拍扁，菜洗干净，摘一下(大的掰一下)

做法分解2：热锅冷油下蒜瓣爆香之后放入小白菜，炒到白菜变色后盛起来(大火)再热锅冷油下鸡蛋(中火)，把鸡蛋炒散凝固之后加适量的盐和蚝油，再把白菜加进去翻炒一分钟，出锅前把醋放下去翻炒均匀就可以了。

小白菜炒鸡蛋的烹饪技巧

来自 语恬 的作品。

标签： 适合秋冬的家常菜