做空心菜炒米粉需要什么食材和配料
米粉2块，肉沫适量，胡萝卜适量，火腿肠1根，鸡蛋2个，空心菜6根，大蒜2瓣，老抽适量，生抽适量，海盐调味料适量，盐适量，味精适量
空心菜炒米粉的家常做法，空心菜炒米粉怎么做好吃
做法图解1：备好上述食材。
做法分解2：先把肉沫用生抽、老抽、海盐调味料、盐、味精腌下。用温水泡发两块米粉（5-8分钟）。
做法分解3：先把鸡蛋炒一下放一边。
做法分解4：放油炒香大蒜，依次放入肉沫、红萝卜丝、火腿、空心菜，炒香加入海盐调味料。
做法图解5：放入泡好的米粉，用筷子搅拌。
做法分解6：大火炒2-3分钟，尝下味道，放入海盐调味料。出锅。
空心菜炒米粉的烹饪技巧
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标签： 适合秋冬的家常菜
