做香辣罗非鱼需要什么食材和配料
罗非鱼1条，红椒1个，蒜瓣5个，姜1块，干辣椒适量，花椒适量，大葱段1根，小葱花适量，料酒2勺，火锅料1小块
香辣罗非鱼的家常做法，香辣罗非鱼怎么做好吃
做法图解1：鱼洗净抹盐，料酒姜水腌制几分钟
做法图解2：擦干后放入锅里油炸
做法图解3：炸至此颜色捞起
做法图解4：放入空气炸锅继续炸10分钟。
做法图解5：放入盘中。
做法图解6：先炒姜蒜，火锅料，豆瓣，花椒，然后适当加水
做法图解7：备好的蔬菜。
做法图解8：备好的菜依次放入锅中，最后放盐，鸡精。
做法图解9：起锅放葱花，脆花生。
香辣罗非鱼的烹饪技巧
炸鱼时水擦干。
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