做酸菜水滑肉需要什么食材和配料
纯瘦肉200克，农户红薯淀粉200克，盐适量，白醋一汤勺，鸡粉少许，自制老坛酸菜200克
酸菜水滑肉的家常做法，酸菜水滑肉怎么做好吃
做法图解1：纯瘦肉切硬币厚度的片
做法图解2：肉片放入容器里、依次放入纯红薯淀粉200克、盐、鸡精，一碗清水
做法图解3：用手抓成流体状
做法图解4：自制老坛酸菜切丝
做法图解5：锅里油热炒香酸菜和姜末
做法图解6：装入煮锅里，再加点平菇一起熬煮15分钟
做法图解7：小火依次放入肉片，煮定型成熟后才可以推动哟（不然就脱粉了）
做法图解8：调入盐、一汤勺白醋调味
做法图解9：起锅
做法图解10：撒上大葱末
做法图解11：糯几几的水滑肉
做法图解12：一口气吃了3碗，酸爽开胃
酸菜水滑肉的烹饪技巧
来自 心清似水淡若云 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
