做核桃墨西哥面包需要什么食材和配料
牛奶60g，全蛋液25g，白糖10g，盐1g，高粉125g，奶粉5g，酵母1.5g，黄油10g，黄油（墨西哥酱）10g，白糖（墨西哥酱）10g，全蛋液（墨西哥酱）10g，低粉（墨西哥酱）10g，全蛋液（刷表面）少许，核桃仁碎（撒表面）适量
核桃墨西哥面包的家常做法，核桃墨西哥面包怎么做好吃
做法图解1：面包体原料除黄油外所有原料倒入面包桶内，面包机和面15分钟
做法图解2：加入10g室温软化的黄油继绩和面30分钟
做法图解3：面团仍然放在面包桶内，面包机发酵一个程序
做法图解4：取出直接分成5份，拍几下面团后滚圆，盖保鲜膜松弛15分钟
做法图解5：松弛后再次滚圆放入内部垫油纸的6寸模具中
做法图解6：烤箱发酵至2倍大，烤箱不插电，放杯开水即可
做法图解7：10g室温软化的黄油+10g糖搅至颜色发白
做法图解8：倒入10g全蛋液搅匀
做法图解9：筛入10g低粉拌匀即成墨西哥酱，装入裱花袋备用
做法图解10：发酵好后表面刷一层全蛋液
做法图解11：撒上核桃仁碎
做法图解12：挤上一圈圈墨西哥酱，烤箱上下火，中下层，170°，30分钟，烤制15分钟时加盖锡纸
做法图解13：核桃墨西哥面包
核桃墨西哥面包的烹饪技巧
来自 Sun_麦麦醬 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
