咸香鲜甜的滋补养胃粥
做海鲜粥需要什么食材和配料
大虾300克，干贝1把，大米大半碗，胡萝卜半根，香菜1根，绿叶菜2根，盐2勺，白胡椒粉1勺，料酒1勺
海鲜粥的家常做法，海鲜粥怎么做好吃
做法图解1：1.干贝用水泡好后撕开2.虾去头，去虾线，去皮后备用3.姜两片4.蒜1瓣(给粥增白)5.萝卜切丁6.青菜跟香菜切碎
做法图解2：大米淘好用水泡30分钟，盛出备用
做法图解3：油热倒入虾头
做法图解4：炒出虾黄后捞出虾头，虾黄备用
做法图解5：倒入胡萝卜丁，翻炒两下。家里有香菇也可以取1-2个，切片扔进来
做法图解6：继续倒入泡好的大米
做法图解7：倒入水，水跟食材的比例1：7
做法图解8：大火烧开转小火，炖煮至大火开花状态。时间大概30分钟。(可以放入电饭煲煮粥模式)
做法图解9：倒入准备好的虾，贝，姜片，蒜瓣，继续炖煮10分钟
做法图解10：粥收汁状态时倒入2勺盐，1勺白胡椒粉，搅拌均匀。同时，捞出姜勺跟蒜瓣。
做法图解11：倒入准备好的青菜叶跟香菜碎，1分钟后关火
做法图解12：海鲜粥炖煮完毕
做法图解13：开动！
海鲜粥的烹饪技巧
来自 Sudamao料理 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
