我家乡的特色美食之一
做大荔豆腐菜需要什么食材和配料
豆腐2块，粉条1把，青菜1把，木耳10克，海带少量，蒜10瓣，葱1根，干辣椒5个，辣子面2勺，老抽酱油1勺，盐6克，花椒粉2勺，胡椒粉2勺，鸡精1勺，味精2克，食用油400克，肉汤2碗
大荔豆腐菜的家常做法，大荔豆腐菜怎么做好吃
做法分解1：豆腐切片，下油锅炸至两面金黄；放凉切丝
做法分解2：木耳发泡，海带发泡，清洗，切小；葱切丝蒜切片
做法分解3：粉条煮软
做法分解4：油锅留油，放入葱蒜干辣椒，炒香后放入辣椒面，过油后加肉汤(没有加清水也行)烧开
做法分解5：放入粉条，豆腐丝及木耳海带青菜，放入调料(上述盐花椒粉等)煮几分钟入味即可出锅
大荔豆腐菜的烹饪技巧
来自 桃桃亲爱的妈妈 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
