炎炎夏日，是吃丝瓜的季节，丝瓜加上辣椒简单炒一下，然后加上肉片炒一下，太鲜美了，你也来试试吧
做丝瓜炒肉需要什么食材和配料
丝瓜2根，瘦肉200g，青椒4个，蒜末适量，盐适量，生抽适量
丝瓜炒肉的家常做法，丝瓜炒肉怎么做好吃
做法图解1：丝瓜切小块
做法图解2：锅热烧油加入蒜末、青椒炒香
做法图解3：加入丝瓜翻炒
做法图解4：等丝瓜炒至变软
做法图解5：然后加入肉片翻炒一下，加点生抽调味，即可出锅，太美味。
丝瓜炒肉的烹饪技巧
1.丝瓜超软之后就加入肉片翻炒，那样炒出来的肉嫩一些；2.丝瓜本身有甜味，不需要添加太多的调料，保留本身的味道就很好吃。
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