将南瓜与面粉混合，制作这款黄金灿灿的南瓜金丝卷，不仅能为面团增添一抹自然的金黄，还能让成品的口感更加柔软香甜，仿佛每一口都能咬到秋天的味道~
做南瓜金丝卷需要什么食材和配料
中筋面粉500g，南瓜泥（蒸熟后压成泥）200g，安琪小白条酵母5g，水30g，百钻细砂糖100g，猪油适量，温水适量
南瓜金丝卷的家常做法，南瓜金丝卷怎么做好吃
做法图解1：将酵母和细砂糖加入温水中搅拌均匀，将酵母水与南瓜泥倒入面粉中，用筷子将面团搅成絮状。
做法图解2：揉成光滑的面团，醒发二十分钟，醒发好的面团取出，排气后擀成长方形面片。
做法图解3：在面片上均匀刷上一层薄薄的猪油，刷好后将面片对折，然后将其切成细条。
做法图解4：将多条切好的细条组合，轻轻抻长，从一头卷起来，注意最后将面团塞入底部收口。
做法图解5：做好的南瓜金丝卷放入蒸锅中，盖上锅盖二次醒发20分钟后，开水上锅大火蒸制15分钟。
南瓜金丝卷的烹饪技巧
来自 安琪美食家 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
