用2000+/公斤干巴菌做的枸杞恰巴塔，你吃过吗？
做干巴菌枸杞恰巴塔需要什么食材和配料
高筋面粉400克，清水340-360克，玉米油15克，白糖5克，盐4克，干酵母4克，干巴菌适量，酒渍枸杞适量
干巴菌枸杞恰巴塔的家常做法，干巴菌枸杞恰巴塔怎么做好吃
做法图解1：准备食材
做法图解2：干酵母加入清水中搅拌至融化，再加入玉米油和白糖搅拌均匀，然后倒入高筋面粉与盐
做法图解3：混合搅拌至水分完全被吸收，盖上盖子松弛30分钟
做法图解4：松弛好之后，手上沾水将面团折叠至紧绷状态，再盖上盖子松弛30分钟。第二次松弛好之后，再将面团折叠至紧绷状态，继续松弛30分钟
做法图解5：案板上撒少许面粉，取出松弛好的面团，将面团铺平
做法图解6：然后放上干巴菌和枸杞
做法图解7：再将面团折叠成一团
做法图解8：容器中涂抹一层玉米油，再放入叠好的面团，发酵至两倍大
做法图解9：案板上撒面粉，取出发酵好的面团，表面撒面粉
做法图解10：切割分成6份
做法图解11：稍作整形再放入烤盘中
做法图解12：烤箱预热230度烤18分钟即可
做法图解13：外脆里软，非常好吃
干巴菌枸杞恰巴塔的烹饪技巧
来自 鱼菲 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
