在一个贝果20块钱的时代下,我选择自己做~这个贝果制作方法适用于做任何贝果类,添加自己喜欢的东西就可以啦
做黑芝麻贝果包来喽需要什么食材和配料
高筋面粉250克,酵母粉20克,冰水1150克,细砂糖55克,黑芝麻粉110克,黄油20克,牛奶20克
黑芝麻贝果包来喽的家常做法,黑芝麻贝果包来喽怎么做好吃
做法图解1:熟黑芝麻打成粉末
做法图解2:冰水?酵母粉融化开
做法图解3:然后在融化好的水中加入黑芝麻粉,高筋面粉
做法图解4:和好后如图,盖上保鲜膜放冰箱30分钟
做法图解5:现在来做黑芝麻馅啦~配方如图
做法图解6:搅拌均匀后巨香,感觉包汤圆也一定超级好吃~
做法图解7:30分钟后从冰箱里取出面团,切成小块备用
做法图解8:搓揉成小团子
做法图解9:盖上保鲜膜,醒20分钟~
做法图解10:20分钟后将面团用擀面杖擀成饼,然后铺上准备好的黑芝麻馅(4周留出点空间,后面好卷)
做法图解11:铺好黑芝麻馅后搓揉成一个棒!
做法图解12:将两头链接起来后收口捏紧
做法图解13:全部做好后的样子~
做法图解14:垫油纸后放入烤箱28度发酵约40分钟(发酵好的样子,会变胖)
做法图解15:1000ml水?50g的糖,煮开后小火,将贝果放进去,每一面煮20-30秒
做法图解16:垫油纸放入烤箱,210度烤15分钟左右
做法图解17:出锅啦~超级香,太好吃了
做法图解18:满满的黑芝麻馅,超级香~
做法图解19:满满一口都是黑芝麻~去做吧,新手都0失误
黑芝麻贝果包来喽的烹饪技巧
来自 老朱头老吃撑 的作品。
标签: 适合秋冬的家常菜