做抹茶乳酪大福需要什么食材和配料
淡奶油150g，抹茶粉4g，奶油奶酪135g，白糖30g，糯米粉90g，玉米淀粉20g，白糖25g，牛奶160g，黄油10g，熟糕粉（防粘）少许
抹茶乳酪大福的家常做法，抹茶乳酪大福怎么做好吃
做法图解1：先取用40g淡奶油+4g抹茶粉用茶筅搅匀
做法图解2：再倒入剩下110g淡奶油搅匀
做法图解3：135g室温软化的奶油奶酪+30g糖搅打至顺滑
做法图解4：抹茶奶油倒入奶酪糊中搅打均匀
做法图解5：抹茶奶酪糊装入裱花袋里
做法图解6：在雪媚娘半圆模具中垫入保鲜膜，再将抹茶奶酪奶油馅挤入，入冰箱冷冻1小时
做法图解7：90g糯米粉＋20g玉米淀粉+25g糖+160g牛奶搅匀，面糊过筛后盖保鲜膜，用牙签扎些小孔，微波炉叮4分钟
做法图解8：趁热加入10g黄油，待不烫手后揉至光滑面团
做法图解9：将面团分成6份揉圆
做法图解10：面垫上撒些熟糕粉，取一面团擀成面片，再将面片放在雪媚娘模具中
做法图解11：再放入抹茶奶酪馅
做法图解12：抱起来，收口捏紧，表面筛一层抹茶粉即可
做法图解13：抹茶乳酪大福
抹茶乳酪大福的烹饪技巧
来自 Sun_麦麦醬 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
