做黄酱豆腐需要什么食材和配料
五花肉50g，豆腐一块，生抽2勺，老抽1勺，盐5克，黄酱2勺，大葱半根，蒜3瓣
黄酱豆腐的家常做法，黄酱豆腐怎么做好吃
做法图解1：豆腐切块备用
做法图解2：蒜4-5瓣，多切一些葱，备用
做法图解3：几片五花肉切片备用，目的是增加点油脂和肉香
做法图解4：黄豆酱用水解开，备用
做法图解5：起锅烧油，少放底油，下入五花肉
做法图解6：五花肉变焦之后，下入葱蒜，改小火
做法图解7：酱多加些水
做法图解8：倒入锅中，加生抽，老抽，盐
做法图解9：下入豆腐，再加入热水，调小火，咕嘟
做法图解10：豆腐要多炖，炖到出蜂窝这种状态就可以了，出锅前再滴几滴香油
做法图解11：装盘，开吃吧！
黄酱豆腐的烹饪技巧
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标签： 适合秋冬的家常菜
