玉米在西南F4也称为包谷，云南人对包谷的热爱不亚于对土豆的热爱，全云南特别家里有老人家的可以天天吃都不腻，如果你到亲朋好友家聚个餐，那饭桌上都会有各种包谷，蒸的，煮的，炒的，烤的，凉拌的，饮料汁，如果你家亲戚是村里寨子里的，那你到包谷收获季节，也将收到满满一大袋包谷，有的甚至是麻袋装的，云南人对摆摊卖什么有三个执念，问你要摆摊卖什么时候，答案百分之90的答案都是摆摊卖炸洋芋，卖烧包谷，卖煮米线
做云南菜～包谷炒肉沫需要什么食材和配料
玉米1根，肉沫20克，菜籽油1勺，盐2克，糊辣椒2个，蒜5瓣，白酒1勺
云南菜～包谷炒肉沫的家常做法，云南菜～包谷炒肉沫怎么做好吃
做法图解1：准备食材
做法图解2：起锅烧油
做法图解3：爆香胡辣椒
做法图解4：爆香大蒜
做法图解5：翻炒肉沫加入白酒
做法图解6：倒入处理好的玉米粒翻炒加入盐
做法图解7：玉米微微变黄盛出
包谷炒肉沫的烹饪技巧
来自 严小姐手工坊 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
