挪威青花鱼，来自挪威冰冷纯净海域，营养密度高，肥美多汁，肉质紧实，烹饪简单！今天用挪威青花鱼做一个茄汁挪威青花鱼，味道酸甜可口，非常好吃！
做香甜茄汁挪威青花鱼需要什么食材和配料
挪威青花鱼一片，生姜粉一点点，盐少许，料酒一勺，番茄沙司一勺，白糖一勺，生抽一点点，淀粉少许，色拉油5克
香甜茄汁挪威青花鱼的家常做法，香甜茄汁挪威青花鱼怎么做好吃
做法图解1：先来个成品图
做法图解2：食材准备，来自挪威青花鱼
做法图解3：青花鱼用水冲洗一下，用厨房纸巾给吸一下，切块，放一点点生姜粉，一点盐，一点点料酒，揉一下，腌制20分钟
做法图解4：腌制好的青花鱼用纸巾再吸一下，然后放淀粉，把青花鱼薄薄抹一层
做法图解5：平底锅放一点点油，放入青花鱼，慢慢煎
做法图解6：翻面
做法图解7：最后煎到金黄酥脆，盛出
做法图解8：利用锅里底油，放适量番茄沙司
做法图解9：放白糖，一点点生抽，快速煸炒浓稠
做法图解10：放入青花鱼块，快速煸炒
做法图解11：感觉汁水都粘在青花鱼上，关火，准备出锅！
做法图解12：摆盘，拍照！
香甜茄汁挪威青花鱼的烹饪技巧
一般番茄沙司和白糖比例为1:1，你可以根据自己口味来！
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