集菜工坊的耙豌豆豆汤鱼头是一道结合了鲜美鱼头和浓郁豆汤的佳肴,其制作过程融合了传统烹饪技艺与现代创新元素。
做豆汤鱼头需要什么食材和配料
菜籽油100g,厨老倌酸辣金汤125g,耙豌豆泥750g,集菜工坊原骨鲜汤2500g,姜、大葱40g,鱼头1000g,厨老倌鲜上鲜调味粉8g,胡椒粉3g,料酒30g,葱段适量,胡椒粉3g
豆汤鱼头的家常做法,豆汤鱼头怎么做好吃
做法图解1:首先锅中加入适量菜籽油
做法图解2:油热加入厨老倌酸辣金汤调料125克
做法图解3:再加入集菜工坊耙豌豆泥750克
做法图解4:翻炒均匀
做法图解5:加入集菜工坊原骨鲜汤2500克
做法图解6:以及葱、姜40克
做法图解7:腌制好的鱼头1000克
做法图解8:
做法图解9:加入厨老倌调味粉8克
做法图解10:胡椒粉3克
做法图解11:准备一个碗加入煮熟的面条
做法图解12:再依次加入煮好的鱼头
做法图解13:豆汤也装入碗中
做法图解14:撒上葱段
做法图解15:这就完成了
豆汤鱼头的烹饪技巧
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标签: 适合秋冬的家常菜