做青豆炒肉片需要什么食材和配料
青豆180g，猪肉150g，蒜苔50g，辣椒3个，盐适量，味精适量，生抽适量，蚝油少许，老抽少许
青豆炒肉片的家常做法，青豆炒肉片怎么做好吃
做法图解1：准备好食材如图这里毛豆需要焯水，我这里忘记拍照了锅中水开下毛豆，加入少许盐，等锅内水开在煮两三分钟捞出过凉水，这样还能保持青豆的脆爽，这里焯水为了一会好炒一点
做法图解2：肉片加少许盐，味精，酱油，蚝油，腌一下
做法图解3：锅内加入适量油，油温五成热下肉片，炒至变色捞出备用
做法图解4：锅内再加入适量油，下辣椒，蒜苔，放少许盐调味
做法图解5：加入青豆，继续煸炒，这里中火炒一分钟左右
做法图解6：加入肉片，翻炒几下调味，放少许味精，生抽，老抽，翻炒几下就可以出锅了
做法图解7：最后来一张成片图，清脆爽口的炒青豆就做好啦！
青豆炒肉片的烹饪技巧
我这里这个菜做的多所以食材也会看着要多一些，大家请见谅啊
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