比肉馅都好吃的韭菜蒸饺，皮薄馅大营养美味，做法简单，好吃不油腻，喜欢吃的朋友你也试试吧！
做韭菜蒸饺需要什么食材和配料
面粉200克，韭菜300克，鸡蛋3个，虾皮一把，食用油适量，盐少许，开水70克，冷水70克
韭菜蒸饺的家常做法，韭菜蒸饺怎么做好吃
做法图解1：面粉倒入盆中一半用开水，另一半用冷水分别搅拌面絮。
做法图解2：然后揉成一个光滑的面团，醒面10分钟。
做法图解3：鸡蛋打散。
做法图解4：锅中放少许油，倒入打散的蛋液，用筷子不停的搅拌，鸡蛋就能快速成小碎块。
做法图解5：切好木耳、韭菜放入盆中加油、虾皮、盐、太太乐鸡精，然后拌匀即可。
做法图解6：醒好的面团揉光滑，搓成长条切成小剂子，将剂子按扁，擀成饺子皮。
做法图解7：根据自己的手法包成蒸饺，全部包好放入蒸锅水开计时蒸12分钟即可。
做法图解8：皮薄馅大，营养美味。
韭菜蒸饺的烹饪技巧
来自 喜洋洋717 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
