做胡萝卜排骨卤蛋需要什么食材和配料
精选小排1份，生抽2勺，老抽1勺，料酒适量，冰糖适量克，生姜2片，蒜瓣2颗，盐适量，鸡蛋随自己喜好，葱少许，八角，花椒，香叶各一点，胡萝卜2根，鸡蛋4个
胡萝卜排骨卤蛋的家常做法，胡萝卜排骨卤蛋怎么做好吃
做法图解1：准备食材如图，排骨提前浸泡出血水备用
做法图解2：排骨放锅中煎至表面焦黄
做法图解3：加入葱姜蒜八角桂皮干辣椒爆香
做法图解4：加入生抽料酒蚝油白糖老抽，加入一勺豆瓣酱翻炒出香味
做法图解5：加入煮熟去壳的鸡蛋，加适量清水盖盖炖煮至排骨熟透
做法图解6：转炒锅，加入胡萝卜再炖煮至胡萝卜熟透即可
做法图解7：大火收汁，装盘食用
做法图解8：咸香下饭，营养美味
做法图解9：排骨肉香四溢
做法图解10：鸡蛋咸香入味，你也试试吧
胡萝卜排骨卤蛋的烹饪技巧
来自 晓筱家 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
