做酸辣凉拌米线需要什么食材和配料
米线300克，菜籽油少许，酥肉2-3个，油炸花生米少许，香菜少许，葱花少许，蒜泥少许，秘制辣椒油少许，黄飞红五香花生少许，蚝油少许，生抽少许，白糖少许，盐少许，柠檬1个，生姜少许，小米椒1个
酸辣凉拌米线的家常做法，酸辣凉拌米线怎么做好吃
做法图解1：番茄去皮切块，翻炒出汁加入一碗清水，煮开后放凉备用。
做法图解2：沸水下姜片、酥肉、米线，煮熟后捞出。
做法图解3：煮好的米线放上葱花、香菜、蒜末、小米椒。
做法图解4：倒入放凉的番茄水。
做法图解5：加一勺生抽、蚝油，以及适量盐、味精、白糖。
做法图解6：撒一点白芝麻、黄飞红五香花生，两勺油辣子。
做法图解7：加入柠檬片。
做法图解8：搅拌均匀即可。
做法图解9：开吃啦。
酸辣凉拌米线的烹饪技巧
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