做地锅鸡贴饼需要什么食材和配料
葱姜蒜辣椒适量，干辣椒花椒适量，面粉200克，水（面粉）105克，鸡1只，蚝油2勺，豆瓣酱1勺，黄豆酱1勺
地锅鸡贴饼的家常做法，地锅鸡贴饼怎么做好吃
做法图解1：鸡用盐水泡泡清洗，面粉火面团，记得醒面哦
做法图解2：锅里放点油，把鸡倒进去炒干水份，炒出油脂。
做法图解3：然后倒在到点油把生姜炒焦点，依次倒入蒜子辣椒，豆瓣酱黄豆酱生抽味极鲜蚝油料酒，炒出香味倒入鸡
做法图解4：然后加入一瓶啤酒
做法图解5：面团切块放入清水里泡个20～30分钟左右，这样更容易搓成饼还不会太硬
做法图解6：完美，看着就很有食欲。2碗米饭不是问题
地锅鸡贴饼的烹饪技巧
来自 乔伊的小饭桌 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
