亲爱的豆粉和路过的朋友们，非常抱歉！由于今年临危受命，同时带中考班和高考班，过去的一年菜谱上传量有点对不起大家了。今天这道菜为什么叫“米其林下饭菜”呢？原因还得是因为它没有芝麻的点缀，也没有高级的盘子，孩子也吃不下三碗米饭它原来叫照烧三文鱼
做米其林下饭菜需要什么食材和配料
三文鱼2条，绿葱花2段，蜂蜜3勺，生抽3勺，水3勺，老抽1勺，耗油1勺，醋1勺，姜3片，蒜2瓣，盐10克，花生油30克，淀粉1勺
米其林下饭菜的家常做法，米其林下饭菜怎么做好吃
做法图解1：三文鱼去皮。适量盐盐均匀的抹在三文鱼的表面儿腌制10分钟。之后，用厨房干纸巾轻轻吸干表面水分。
做法图解2：调这个照烧汁，按照我配方中的标准，调制即可，孩子不爱吃姜泥，蒜泥，所以我都是切丝。可以吃，也可以挑出来。
做法图解3：锅中放油，三文鱼下锅，中火煎至两面金黄。
做法图解4：煎至两面金黄后倒入调制好的照烧汁，如果照烧汁比较少，就要不断的往鱼肉上淋，如果照烧汁能够将鱼肉淹没就不需要上述操作。2分钟后，加入淀粉水，搅拌至微微粘稠关火。
做法图解5：出锅，撒上小葱花。米其林摆盘要留白，高级感就来了。不得不说，被孩子光盘了这张是没有美颜的原图哦！
米其林下饭菜的烹饪技巧
1.煎三文鱼时要注意火候。2.可直接买照烧汁，自己调制照烧汁时要尝一下它的咸淡，口淡的可以适量多放一些水。3.照烧汁还可以加一些清酒和柠檬汁，因为给孩子做，我就用的家常料
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