每年一到这个季节在我们这里吃不完的豆角子就来了，你还不舍的浪费听说超市里三块钱一斤，盘它吧
做豆角炒蛋需要什么食材和配料
豆角250克，鸡蛋3个，大蒜2瓣
豆角炒蛋的家常做法，豆角炒蛋怎么做好吃
做法图解1：豆角焯一下水，易熟、安全、好炒
做法图解2：起锅烧油炒鸡蛋备用
做法图解3：放点红辣椒炒出香味放豆角加盐一丢丢白糖（放不放都行）生抽耗油翻炒几下放进去鸡蛋再翻炒几下加味精翻炒出锅即可
豆角炒蛋的烹饪技巧
我放辣椒?为了配个色，加之我自己本身也比较喜欢吃辣，自己家做放不放都行。我做豆角都习惯炒一下水一个人不焯水豆角支楞着不好操作，在一个焯水直接把它烫熟后边也比较放心
来自 郝味道?? 的作品。
