做抹茶贝果需要什么食材和配料
高筋面粉250克，抹茶粉6克，干酵母2克，细砂糖5克，盐5克，水160克，清水1000克，细砂糖（可不加）50克
抹茶贝果的家常做法，抹茶贝果怎么做好吃
做法图解1：无油少糖版根据之前做的原味贝果改良来的用的国产抹茶颜色还不错将所有材料混合用冰水揉面至厚膜就可以我用面包机20分钟根据自己平时吃的份量分割我的是80克左右分成6个冰箱冷藏松弛然后取出整形
做法图解2：整形好后再冷发酵一夜这样出来的贝果口感有韧劲
做法图解3：提前烤箱加热水煮贝果我没有回温直接煮的一面20秒捞出进上火170下火200度烤20分钟
做法图解4：根据上火程度适当调整烘烤时间我用的平炉出炉及时喷水这样会出现好看的钻石纹
做法图解5：虽然并不出售也喜欢把它包装的美美的吃起来都有幸福感两种不同的包装给人的感觉都不一样呢
做法图解6：太香了吧
做法图解7：搭配了一杯抹茶拿铁绝了
做法图解8：不成功的抹茶拿铁也架不住它的好口感呀
抹茶贝果的烹饪技巧
来自 我想要面包 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
