做玉米面发糕需要什么食材和配料
玉米面150g，玉米油25g，鸡蛋3个，牛奶120g，白糖60g，红枣一把
玉米面发糕的家常做法，玉米面发糕怎么做好吃
做法图解1：牛奶120毫升，玉米油25毫升，混合乳化
做法图解2：筛入150克玉米面，搅拌至没有干粉
做法图解3：加入三个蛋黄，搅拌均匀
做法图解4：三个蛋白加入几滴柠檬汁，60克细砂糖，打发至小尖角
做法图解5：蛋白霜与玉米面糊翻拌混合后倒入模具，表面放上去核的红枣
做法图解6：水开放入，大火蒸15分钟，中火蒸20-30分钟，关火后闷五分钟开盖
做法图解7：口感细腻，玉米香，红枣香。
玉米面发糕的烹饪技巧
来自 我爱考拉118 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
