假期啦…出门游玩怎么少的了带点好吃的面包呢～经典豆沙花环面包，一起来制作吧～
做豆沙花环面包需要什么食材和配料
高筋粉500g，奶粉20g，鸡蛋液50g，细砂糖100g，牛奶210g，酵母粉5g，黄油40g，盐5g，豆沙馅180克
豆沙花环面包的家常做法，豆沙花环面包怎么做好吃
做法图解1：准备所需食材用料。
做法图解2：面团部分除盐和黄油外其余材料倒入厨师机中速搅拌。
做法图解3：搅拌至糖化面团可以拉出厚厚的膜。加入黄油和盐中速搅拌至看不见黄油。
做法图解4：换快速搅拌至面团可以轻松拉出薄薄的手套膜。
做法图解5：取出面团收圆密封松弛10分钟。
做法图解6：把大面团分成小面团团圆。我分的是90克每个。可以分成自己喜欢的大小，自己在家里制作按配方和面，这个配方可做10个左右，忽略图中制作较多。
做法图解7：取一个小面团，包入豆沙馅。收口处捏紧。
做法图解8：把包好馅的面团擀长，切杠杠，卷起。
做法图解9：两头接口处捏紧。
做法图解10：依次做好其余的面团，放入烤盘。每个之间留出空隙。放入发酵箱温度36度，发酵1.5小时左右。
做法图解11：面团发酵至原来的两倍大，表面耍一层鸡蛋液放入提前预热好的烤箱，上下火200度约烤12分钟左右，具体烘烤时间和温度根据自己烤箱调节。
做法图解12：出炉，振动下烤盘放凉即可～
豆沙花环面包的烹饪技巧
具体烘烤时间和温度根据自己烤箱调节。馅料可以换成自己喜欢的其他馅料。
来自 糖小田yuan 的作品。
