做蓝莓贝果(不加一滴水)需要什么食材和配料
冷冻蓝莓220克,高筋面粉300克,酵母粉3克,盐3克
蓝莓贝果(不加一滴水)的家常做法,蓝莓贝果(不加一滴水)怎么做好吃
做法图解1:取220克冷冻蓝莓
做法图解2:打成泥
做法图解3:所有食材加入揉面机,3档揉面
做法图解4:揉出粗膜即可,放入冰箱冷藏半小时
做法图解5:取出分成6份
做法图解6:搓圆松弛10分钟
做法图解7:擀面成条状继续醒10分钟
做法图解8:一面擀薄
做法图解9:包成圆圈
做法图解10:放入烤盘
做法图解11:30度发酵30分钟
做法图解12:轻微回弹即可
做法图解13:放入糖水正反各煮20秒
做法图解14:控干水分
做法图解15:预热烤箱,上火220度、下火200度,烤18分钟
做法图解16:出炉
做法图解17:有蓝莓的酸甜味也有满满的麦香味
蓝莓贝果的烹饪技巧
来自 慢腾腾的草莓 的作品。
标签: 适合秋冬的家常菜