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万能炒肉臊

公开时间:2024-06-27 | 文章来源:小手生花 | 浏览量:

万能炒肉臊

说万能肉臊是有点夸张,但这炒肉臊的用途的确很多,做臊子面拌面夹馍炒菜炒米饭等等等等等等……炒一锅用一周,轻松做饭小帮手

做万能炒肉臊需要什么食材和配料

肉馅200g,大葱半根,蒜苗2根,姜粉一勺,五香粉两勺,老抽一勺,生抽两勺,辣椒面适量(可不用),盐一勺,花椒粉一勺

万能炒肉臊的家常做法,万能炒肉臊怎么做好吃

做正宗万能炒肉臊的图片步骤1

做法图解1:准备好食材调料,大葱蒜苗切碎

做正宗万能炒肉臊的图片步骤2

做法图解2:锅里加多一点油,油热放入肉馅中小火慢慢炒散直到变色。

做正宗万能炒肉臊的图片步骤3

做法图解3:加入生抽老抽花椒粉姜粉五香粉,保持中小火翻炒,逐渐炒干水分,肉臊上色,底油变得清亮。

做正宗万能炒肉臊的图片步骤4

做法图解4:根据个人口味加盐和干辣椒面(不吃辣可以不放辣椒面),最后一次性放入大葱和蒜苗,炒至均匀变色出香。

做正宗万能炒肉臊的图片步骤5

做法图解5:出锅立刻就可以夹个馒头或者拌碗面啦!其貌不扬但是真的香!

万能炒肉臊的烹饪技巧

肉臊一次多炒些,冰箱冷藏一周ok的。随时都可以拿出来加工成其他形态。比如我立马就做了一个肉沫茄子煲~
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标签: 适合秋冬的家常菜

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