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可爱汪汪队厚蛋烧面包

公开时间:2024-06-20 | 文章来源:天蝎座小菜姬 | 浏览量:

可爱汪汪队厚蛋烧面包

今天和大家分享一款可爱的厚蛋烧面包——可爱汪汪队厚蛋烧面包做法,供您参考。制作这款面包,我使用到了。燕子活性干酵母和总统黄油。成品造型可爱,宣软好吃,是作为早餐或者下午茶的不错选择,喜欢的宝子快去试一下吧!

做可爱汪汪队厚蛋烧面包需要什么食材和配料

【面团】,高筋面粉300克,细砂糖30克,燕子活性干酵母5克,牛奶210克,总统黄油30克,午餐肉半盒,鸡蛋4个,蛋黄1个,盐4克

可爱汪汪队厚蛋烧面包的家常做法,可爱汪汪队厚蛋烧面包怎么做好吃

做正宗可爱汪汪队厚蛋烧面包的图片步骤1

做法图解1:碗中打入四颗鸡蛋

做正宗可爱汪汪队厚蛋烧面包的图片步骤2

做法图解2:加入食盐搅散备用

做正宗可爱汪汪队厚蛋烧面包的图片步骤3

做法图解3:起锅刷油

做正宗可爱汪汪队厚蛋烧面包的图片步骤4

做法图解4:倒入蛋液,晃平

做正宗可爱汪汪队厚蛋烧面包的图片步骤5

做法图解5:在半凝固状态时,借助铲子从一端向另一端卷起

做正宗可爱汪汪队厚蛋烧面包的图片步骤6

做法图解6:卷好后,整理一下形状

做正宗可爱汪汪队厚蛋烧面包的图片步骤7

做法图解7:再次倒入蛋液,半凝固状态下向另一头卷起

做正宗可爱汪汪队厚蛋烧面包的图片步骤8

做法图解8:锅内刷油倒入蛋液,重复此步骤直到达到想要的厚度

做正宗可爱汪汪队厚蛋烧面包的图片步骤9

做法图解9:关火盛出晾凉备用

做正宗可爱汪汪队厚蛋烧面包的图片步骤10

做法图解10:厚蛋烧改刀成块

做正宗可爱汪汪队厚蛋烧面包的图片步骤11

做法图解11:午餐肉先切成厚片,在改刀城和厚道烧宽度一致的片

做正宗可爱汪汪队厚蛋烧面包的图片步骤12

做法图解12:面包桶内加入210克牛奶

做正宗可爱汪汪队厚蛋烧面包的图片步骤13

做法图解13:加入300克高筋粉

做正宗可爱汪汪队厚蛋烧面包的图片步骤14

做法图解14:加入五克燕子活性酵母

做正宗可爱汪汪队厚蛋烧面包的图片步骤15

做法图解15:加入30克白砂糖,四克食盐

做正宗可爱汪汪队厚蛋烧面包的图片步骤16

做法图解16:启动面包机的和面键,和成光滑面团

做正宗可爱汪汪队厚蛋烧面包的图片步骤17

做法图解17:和成光滑面团

做正宗可爱汪汪队厚蛋烧面包的图片步骤18

做法图解18:加入总统黄油

做正宗可爱汪汪队厚蛋烧面包的图片步骤19

做法图解19:再次和成光滑面团

做正宗可爱汪汪队厚蛋烧面包的图片步骤20

做法图解20:常温醒发至两倍大

做正宗可爱汪汪队厚蛋烧面包的图片步骤21

做法图解21

案板撒薄面,取出面团排气

做正宗可爱汪汪队厚蛋烧面包的图片步骤22

做法图解22

将面团擀成长方形

做正宗可爱汪汪队厚蛋烧面包的图片步骤23

做法图解23

切成与厚蛋烧宽度一致的宽条,再对半切开

做正宗可爱汪汪队厚蛋烧面包的图片步骤24

做法图解24

取一条面,在中间放入厚蛋烧

做正宗可爱汪汪队厚蛋烧面包的图片步骤25

做法图解25

盖上一片午餐肉

做正宗可爱汪汪队厚蛋烧面包的图片步骤26

做法图解26

底部面团折叠过来

做正宗可爱汪汪队厚蛋烧面包的图片步骤27

做法图解27

将上部的面团边缘,抹上水盖在上面捏紧接口

做正宗可爱汪汪队厚蛋烧面包的图片步骤28

做法图解28

将生胚翻过来整理一下形状

做正宗可爱汪汪队厚蛋烧面包的图片步骤29

做法图解29

说出三个小面团,作为小狗的鼻子和耳朵

做正宗可爱汪汪队厚蛋烧面包的图片步骤30

做法图解30

少沾一点水粘在生胚上

做正宗可爱汪汪队厚蛋烧面包的图片步骤31

做法图解31

将生胚放入烤盘中

做正宗可爱汪汪队厚蛋烧面包的图片步骤32

做法图解32

盖上保鲜膜,二次醒发(大概20到30分钟)

做正宗可爱汪汪队厚蛋烧面包的图片步骤33

做法图解33

在生胚的上半部分刷上蛋黄液

做正宗可爱汪汪队厚蛋烧面包的图片步骤34

做法图解34

烤箱提前预热上下火180度烤制25分钟

做正宗可爱汪汪队厚蛋烧面包的图片步骤35

做法图解35

出锅晾凉用巧克力笔涂上眼睛和鼻子即可

做正宗可爱汪汪队厚蛋烧面包的图片步骤36

做法图解36

最后上个成品图,可爱汪汪队厚蛋烧面包完成,感谢收看!

可爱汪汪队厚蛋烧面包的烹饪技巧

1.厚蛋烧的厚度可根据您的喜好适当调整。(这里用了四颗鸡蛋,可以根据您的需求来调整鸡蛋的量。)2.根据不同品牌的面粉吸水量不同,牛奶的量适当调整。3.不喜欢用午餐肉的堡子,也可换成三文治肠4.烤制时间和温度可以根据自家烤箱的实际情况适当调整。
来自 天蝎座小菜姬 的作品。

标签: 适合秋冬的家常菜

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