做茶鸡蛋需要什么食材和配料
鸡蛋8个，酱油适量，盐2克，煮茶包1袋，白醋1勺
茶鸡蛋的家常做法，茶鸡蛋怎么做好吃
做法图解1：鸡蛋稍微洗一下表面，放到砂锅里，放上一袋煮茶包，加入清水适量，加1勺白醋
做法图解2：开大火，水轻微冒泡，转小火继续煮
做法图解3：水慢慢煮开，煮5分钟
做法图解4：加2勺盐，1勺老抽
做法图解5：继续煮5分钟，用铁勺把每个鸡蛋皮都轻轻敲一敲，微微开裂入味
做法图解6：煮好关火，鸡蛋在汤汁里浸泡2小时，也可以泡一晚上，第二天煮开当早餐
做法图解7：泡好的鸡蛋
做法图解8：香香的，搭配着豆浆，玉米汁，牛奶吃都可以
茶鸡蛋的烹饪技巧
来自 秋叶食堂 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
