蚝油菜心绝对是一道简单快手又美味的菜肴！白灼这种烹饪手法能保持食材原有的鲜味，加上精选的李锦记薄盐生抽和薄盐蚝油，加倍提鲜增味，同时让酱汁颜色澄亮有光泽！色香味俱全！
做蚝油菜心需要什么食材和配料
菜心300g，蒜3瓣，李锦记薄盐生抽两大勺，李锦记薄盐蚝油一大勺，橄榄油适量，盐适量，清水70g，芝麻香油适量
蚝油菜心的家常做法，蚝油菜心怎么做好吃
做法图解1：菜心清洗干净，
做法图解2：去掉根部老的部分
做法图解3：锅里倒水，滴入橄榄油，加盐
做法图解4：水煮沸腾后，先把菜心根部烫成深绿色
做法图解5：再把菜心都放进锅里，烫1分钟
做法图解6：烫好的菜心整齐放在盘子里
做法图解7：锅里倒入李锦记薄盐生抽
做法图解8：接着倒入李锦记薄盐蚝油
做法图解9：加入清水煮至沸腾
做法图解10：倒入蒜蓉再次烧开
做法图解11：酱汁淋在菜心上即可，再淋上些许芝麻香油！
蚝油菜心的烹饪技巧
来自 好吃的坨坨 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
