金龙鱼胚芽米是稻谷脱壳后，通过特定工艺和设备层层轻碾，使胚芽得以保留的大米，出厂时留胚率高达90%，全胚率可达80%。小小一颗胚芽只占米粒约胚芽含有\的营养，2%，却饱含了一粒米66%以上的营养，是稻米中富有营养价值的部分。因此，胚芽也被称为大米中的“营养黄金”。金龙鱼胚芽米，甄选“第二届中日粳稻优良食味品评”中荣获特优奖的稻种，口感香糯、粥饭皆宜夏天的泥鳅很是肥美还带籽??泥鳅我小时候吃太多了，我外公都是把泥鳅煮耙以后去肉给我拌饭吃因为小时候很瘦，泥鳅黄鳝都是当顿吃…配上今天的#金龙鱼营养胚芽米～真是小时候的感觉
做泡椒烧耙泥鳅需要什么食材和配料
鲜活泥鳅1000克，青花椒20克，私房豆瓣酱2勺，大蒜一头，子姜2块，菜籽油500克，猪油1勺，酱油2勺，蚝油1勺，啤酒900ml，泡二荆条3个，泡红灯笼椒5个，泡野山椒3个，蒜苔
泡椒烧耙泥鳅的家常做法，泡椒烧耙泥鳅怎么做好吃
做法图解1：吃饭先做饭是不是～拿出一袋金龙鱼营养胚芽米
做法图解2：倒入电饭锅里、一袋是300克，3口之家一顿刚好，烹饪建议：对于胚芽米饭，建议的水米比例为1.3:1，精煮模式蒸煮30分钟左右
做法图解3：免淘洗、放入锅里后加水煮饭即可～饭好了～看看我们今天要吃的主食～粒粒分明
做法图解4：颗颗都带着小小的淡黄色胚芽～这就是大米的营养价值，没有精加工，保留了胚芽的营养价值
做法图解5：开始做今天的主菜：锅里加入菜籽油和一勺猪油烧热
做法图解6：再放入2勺自己家做的私房豆瓣酱炒出红油色
做法图解7：接着放入自己家泡的三种泡椒（泡二荆条，泡红灯笼、泡野山椒）还有新鲜的子姜丝、青花椒粒一起炒香
做法图解8：倒入泥鳅翻炒一下
做法图解9：依次调入：2勺酱油、1勺蚝油
做法图解10：泥鳅是在土里的，泥腥味重，所以我们加入一罐啤酒～既提鲜，又去腥
做法图解11：小火烧25分钟、加入蒜苔烧2分钟出锅
做法图解12：耙耙的一抿就脱骨的耙泥鳅
做法图解13：小时候我可爱吃泥鳅了～肉质细嫩、高蛋白低脂肪
做法图解14：好菜就要配好米饭～所以给自己盛了一碗胚芽米饭
做法图解15：每一粒大米都能看到小小淡淡的黄色～这也是和普通大米的不同、口感软糯可口
做法图解16：回忆一下小时候外公把耙泥鳅的肉剔骨取肉
做法图解17：嗯｜～真的美味无比～泥鳅拌饭
泡椒烧耙泥鳅的烹饪技巧
金龙鱼胚芽米营养价值高：金龙鱼胚芽米保留了稻谷的精华——胚芽。意味着，与深度加工的精白米相比，金龙鱼胚芽米在营养上更加丰富。加工程度适中：胚芽米的加工程度介于精米和糙米之间，使得其口感既不过于粗糙也不过于细腻，而是保持了适中的软糯口感。
来自 心清似水淡若云 的作品。
