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无油无糖全麦贝果

公开时间:2024-06-10 | 文章来源:龙静CCCCC | 浏览量:

无油无糖全麦贝果

一直很喜欢贝果,可以搭配各种果酱和蔬菜水果,全麦的做法可以更放心,吃着无负担

做无油无糖全麦贝果需要什么食材和配料

全麦粉500克,乐斯福酵母5克,盐2克,温水150克,糖15克

无油无糖全麦贝果的家常做法,无油无糖全麦贝果怎么做好吃

做正宗无油无糖全麦贝果的图片步骤1

做法图解1:全麦粉加入盐搅拌均匀

做正宗无油无糖全麦贝果的图片步骤2

做法图解2:乐斯福酵母兑温水150毫升搅拌均匀

做正宗无油无糖全麦贝果的图片步骤3

做法图解3:揉成光滑面团,室温松弛30分钟,然后拉成折叠面团,重复两次以上动作,然后发酵40分钟

做正宗无油无糖全麦贝果的图片步骤4

做法图解4:一发好面团切成6份,揉搓定型

做正宗无油无糖全麦贝果的图片步骤5

做法图解5:放烤箱进行二发

做正宗无油无糖全麦贝果的图片步骤6

做法图解6:锅内煮糖水,发酵好的贝果胚两面分别煮30秒″捞起

做正宗无油无糖全麦贝果的图片步骤7

做法图解7:上次火200°烤30分钟

做正宗无油无糖全麦贝果的图片步骤8

做法图解8:外脆内软的贝果就做好啦

做正宗无油无糖全麦贝果的图片步骤9

做法图解9:麦香味越嚼越香,赶紧做起来

无油无糖全麦贝果的烹饪技巧

来自 龙静CCCCC 的作品。

标签: 适合秋冬的家常菜

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