一直很喜欢贝果,可以搭配各种果酱和蔬菜水果,全麦的做法可以更放心,吃着无负担
做无油无糖全麦贝果需要什么食材和配料
全麦粉500克,乐斯福酵母5克,盐2克,温水150克,糖15克
无油无糖全麦贝果的家常做法,无油无糖全麦贝果怎么做好吃
做法图解1:全麦粉加入盐搅拌均匀
做法图解2:乐斯福酵母兑温水150毫升搅拌均匀
做法图解3:揉成光滑面团,室温松弛30分钟,然后拉成折叠面团,重复两次以上动作,然后发酵40分钟
做法图解4:一发好面团切成6份,揉搓定型
做法图解5:放烤箱进行二发
做法图解6:锅内煮糖水,发酵好的贝果胚两面分别煮30秒″捞起
做法图解7:上次火200°烤30分钟
做法图解8:外脆内软的贝果就做好啦
做法图解9:麦香味越嚼越香,赶紧做起来
无油无糖全麦贝果的烹饪技巧
来自 龙静CCCCC 的作品。
标签: 适合秋冬的家常菜