酒酿除了做甜汤，和虾搭配更绝，鲜，甜，香每一口都妙不可言，请看我的料理
做酒酿茄汁焖大虾需要什么食材和配料
大虾8只，蒜末1茶匙，姜末少许，葱花少许，食用油适量，番茄酱适量，酒酿2大勺，李锦记薄盐生酱油2勺，盐适量
酒酿茄汁焖大虾的家常做法，酒酿茄汁焖大虾怎么做好吃
做法图解1：大虾剪去虾脚虾枪，清洗干净开背去除虾线沥干水份备用。（时间紧的用厨房纸巾吸干水分）
做法图解2：调料准备：番茄沙司或番茄酱，酒酿，蒜末葱花姜末，薄盐生抽。
做法图解3：炒锅烧热加油，下大虾。
做法图解4：剪至两面变红盛出备用。
做法图解5：炒锅放油，爆香葱姜蒜。
做法图解6：加入番茄沙司翻炒至出红油。
做法图解7：加入酒酿翻炒均匀。
做法图解8：加入煎好的大虾，淋上适量酒酿汤，翻炒均匀后盖盖焖煮2分钟左右。（时间安虾的大小调整）
做法图解9：开盖沿锅边淋上一圈薄盐生抽，适量加盐调味，开大火收汁。
做法图解10：酒酿味的茄汁焖大虾，酸酸甜甜开胃美味，太好吃啦～
酒酿茄汁焖大虾的烹饪技巧
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标签： 适合秋冬的家常菜
