妹妹推荐的馅料，说我两岁的大外特别喜欢这个馅，今天有时间就做了尝尝，确实很好吃
做黄金菇韭菜虾仁饺子需要什么食材和配料
韭菜300克，虾仁300克，黄金菇300克，鸡蛋4个，盐适量，橄榄油20ml，香油10ml，盐4克，鸡粉10克，白胡椒粉3克，面粉1000克，水500克
黄金菇韭菜虾仁饺子的家常做法，黄金菇韭菜虾仁饺子怎么做好吃
做法图解1：黄金菇洗净去蒂。锅中水烧开，放入黄金菇焯水。焯好水的黄金菇切成剁成小块。
做法图解2：韭菜洗净切成小段。
做法图解3：鸡蛋打碎，锅中放入油烧热，把鸡蛋煎成鸡蛋碎。虾仁剁成虾泥。
做法图解4：把切好的韭菜，煎好的鸡蛋碎，香菇末虾仁泥放到一起，加入调料搅拌均匀即可。
做法图解5：500克面粉用250克水，（如果想要面软一点儿，就稍微多加一点儿水。冬天和夏天，面粉和水的比例都要稍做调整，因为温度会影响面团的软硬程度。）揉成光滑的面团，醒至半个小时之后。揪成均匀相等的剂子，擀成薄饼。包入馅料饺子就完成了。
做法图解6：锅中烧开水放入饺子，每次锅中的水开一次就倒入点凉水这样反复的三次。饺子全部浮起来，饺子就熟了，捞出即可。
做法图解7：这个馅的饺子：有蘑菇爽滑的口感，虾仁的鲜，韭菜的清香，很好吃的哟
黄金菇韭菜虾仁饺子的烹饪技巧
来自 ??姝彤的厨房 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
