做花生肉粽(端午安康)需要什么食材和配料
圆糯米5斤,五花肉1000克,包粽子的叶子100张
花生肉粽(端午安康)的家常做法,花生肉粽(端午安康)怎么做好吃
做法图解1:棕叶(大竹叶和笋壳)清洗干净
做法图解2:五花肉切块,加入十三香、盐、老抽、生抽、花椒粉、味精后拌匀(要比平时炒菜咸点)
做法图解3:糯米清洗干净后泡30分钟后,加入泡过的花生、盐和老抽、生抽?十三香、花椒粒拌匀。
做法图解4:包成自己喜好的样子
做法图解5:5斤糯米包了一大锅,在加水煮3个小时,(推荐高压锅煮40分钟)
做法图解6:煮好的样子
做法图解7:船形棕
做法图解8:浓浓的酱香味肉粽
花生肉粽的烹饪技巧
不喜欢吃花椒的朋友注意别放多了,或者不放,糯米别泡久了,因为久泡的糯米不香
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