又是一年端午节,去年包了圆糯米粽子,今年包血糯米粽子,血糯米比黑米更有营养价值哦~
做血糯米蜜枣粽需要什么食材和配料
血糯米半斤,圆粒糯米2斤,蜜枣50颗,线绳适量,粽叶50-60片
血糯米蜜枣粽的家常做法,血糯米蜜枣粽怎么做好吃
做法图解1:买材料之前,看最后小贴士血糯米和糯米凉水泡4个小时
做法图解2:粽子的包法看图片,包好后,水没过粽子五厘米,大火烧开,转小火煮3个小时就可以了,闷一夜更好吃
血糯米蜜枣粽的烹饪技巧
鲜粽叶买来不用煮,放冰箱冷冻两天,就可以了,这样能保留粽叶的清香,又能让粽叶变软,不会包的亲可以参照我另一个包粽子的食谱蜜枣买不去核的,煮出来更甜要是想放红豆,就要提前把红豆泡一夜,然后煮一下再包,这样红豆才会软糯
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