做家庭版叉烧肉需要什么食材和配料
猪梅肉/去皮五花肉250克，葱60克，姜20克，叉烧酱80克，排骨酱60克，海鲜酱60克，白酒或玫瑰露酒20克，蚝油1大勺，白糖4小勺，蜂蜜1勺，冰糖5块
家庭版叉烧肉的家常做法，家庭版叉烧肉怎么做好吃
做法图解1：葱姜+少量水用机器打成蓉+叉烧酱+排骨酱+海鲜酱+白酒搅匀。
做法图解2：把五花肉去皮，整条的放，梅子肉，可以双向劈开成一个大片，中间再用刀尖剁几下，防止回缩打卷。肉跟料抓匀，腌制一夜。
做法图解3：把腌好的肉去掉表面的腌料，底油+肉煎一下，中途可以用铲子按着煎，煎到肉定型即可。
做法图解4：另起锅+底油+腌肉的料，炒一炒+水煮5分钟。
做法图解5：捞出里面的渣渣，
做法图解6：+蚝油+糖+一点点盐+肉盖盖小火慢慢焅，
做法图解7：汤汁浓稠了关火，凉晾改刀
做法图解8：淋上蜂蜜味道更佳，也可以不加蜂蜜
做法图解9：家庭版叉烧肉出锅喽
家庭版叉烧肉的烹饪技巧
来自 再累不要忘了微笑 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
