做岩烧面包需要什么食材和配料
面包体，高筋面粉200克，砂糖20克，盐1克，燕子耐高糖酵母2.5克，牛奶50克，水50克，黄油18克，奶粉10克，鸡蛋1个，岩烧芝士酱，黄油10克，芝士片2片，淡奶油30克，砂糖15克，盐1克，芝士碎适量
岩烧面包的家常做法，岩烧面包怎么做好吃
做法图解1：高筋面粉放入搅拌盘中，加入燕子耐高糖酵母。
做法图解2：再放入奶粉，糖，盐，鸡蛋，牛奶，水混合
做法图解3：搅拌到能拉出粗膜再放入黄油继续搅拌到能拉出薄膜。
做法图解4：将搅拌好的面团放入盘中盖好发酵到原来两倍大。
做法图解5：将发酵好的面团分成8份盖好布揉圆静置十分钟。
做法图解6：将每个面团揉成橄榄形盖布发酵到原来两倍大
做法图解7：黄油，奶油，芝士片，盐，糖放入煮锅。
做法图解8：小火煮浓稠后关火放凉
做法图解9：装入裱花袋放冰箱冷藏一会。
做法图解10：在发酵好的面包坯上洒点干粉，在面团上划一刀
做法图解11：在面包坯上划一条小口，在划口上挤上岩烧浆。
做法图解12：洒点芝士碎再挤上岩烧浆
做法图解13：放入预热好的190度烤箱烤15分钟，后转180度烤10分钟
做法图解14：烤好取出放凉
做法图解15：成品
岩烧面包的烹饪技巧
燕子耐高糖酵母做面包发酵很好。
来自 焙着乐 的作品。
