做椒麻酸菜鱼需要什么食材和配料
草鱼1条，酸菜1颗，生姜1块，蒜头3瓣，香菜2根，料酒1勺，地瓜粉（生粉）1勺，鸡精1勺，盐少许，豪吉椒辣川香汁15克
椒麻酸菜鱼的家常做法，椒麻酸菜鱼怎么做好吃
做法图解1：准备草鱼一条
做法图解2：从鱼头下刀，片鱼
做法图解3：鱼头和鱼骨切好
做法图解4：片鱼肉
做法图解5：片好多
做法图解6：加生粉，盐，料酒
做法图解7：放一旁腌制
做法图解8：切点姜片，葱段，大蒜
做法图解9：酸菜切细丝
做法图解10：把鱼骨，鱼头煎一下
做法图解11：锅里倒油，爆香姜片
做法图解12：下酸菜翻炒
做法图解13：倒入鱼头加入热水
做法图解14：放入豪吉椒辣川香汁
做法图解15：煮开
做法图解16：把鱼骨酸菜捞出下鱼片
做法图解17：切点葱花香菜
做法图解18：油热锅，放花椒
做法图解19：热油浇在鱼肉上
做法图解20：香味扑鼻
椒麻酸菜鱼的烹饪技巧
来自 斯落雯亚 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
