这款盘龙丝瓜的口感简直细腻到爆炸!每一口都带来无尽满足感,简直是吃货的天堂啊!??
做盘龙丝瓜需要什么食材和配料
丝瓜1根,高汤1汤碗
盘龙丝瓜的家常做法,盘龙丝瓜怎么做好吃
做法图解1:丝瓜切花刀。这个刀法超重要哦,不要太斜,也不能太直啊,大概60°左右最合适。
做法图解2:翻过来再切,这边稍微有点斜,还有一点要切得笔直,不然这个兰花是拉不开的
做法图解3:切完成品,拉出兰花了
做法图解4:接下来是改刀环节,改成3-4小段
做法图解5:开始烧锅,加入适量的油
做法图解6:把切好的盘龙丝瓜放进去烧煮
做法图解7:中小火煮熟丝瓜
做法图解8:我们就可以捞出来装盘了!
盘龙丝瓜的烹饪技巧
这个刀法超重要哦,不要太斜,也不能太直啊,大概60°左右最合适。翻过来再切,这边稍微有点斜,还有一点要切得笔直,不然这个兰花是拉不开的,绝对不能忽视哦
来自 陆金华鲜之绝 的作品。