超简单的华夫饼,用了燕子耐高糖酵母和总统黄油,外酥内软,奶香浓郁!作为早餐,下午茶都妥妥的安逸!
做外酥内软的华夫饼需要什么食材和配料
低筋面粉170g,鸡蛋50克,牛奶50克,砂糖20g,黄油30g,耐高糖酵母1.5克,盐1g,馅料适量
外酥内软的华夫饼的家常做法,外酥内软的华夫饼怎么做好吃
做法图解1:将所有材料混合揉成光滑面团
做法图解2:室温发酵两倍大(或放冰箱冷藏发酵一夜)
做法图解3:平均分成10等份,醒发十分钟
做法图解4:包入适量馅料
做法图解5:依次包好再次醒发15-20分钟
做法图解6:早餐机提前预热刷油,放入饼坯,盖上盖子,约1.5分钟闻到香味,打开盖子两面金黄即可
做法图解7:外酥内软,特别好吃!
华夫饼的烹饪技巧
来自 cocoqybk 的作品。
标签: 适合秋冬的家常菜